10. März 2021

Veggie Januar Challenge – Kochen für das Klima

Die Veggie Januar Challenge der KLIMA ARENA hat viele Köchinnen und Köche begeistert.

 

Beim Wettbewerb wurden 76 vegetarische Gerichte eingereicht, die gemeinsam über 4.100 Likes gesammelt haben. Aus diesen Einreichungen wurden 7 Gewinner ausgewählt:

S. Graichen zweit platzierte der Veggie Januar Challenge
1. Gesellschaft für Integration, Wohngemeinschaft Kollenrodtstraße unter der Leitung von Simone Engling mit einem deftigen Gemüseeintopf, Rote Bete Bällchenund selbstgemachtem Apfeltee gewinnt ein einjähriges Abo für eine regionale Gemüsekiste
2. Selina Graichen mit einer Focaccia mit Harissa gewinnt ein sechsmonatiges Abo für eine regionale Gemüsekiste
3.  Lea Jungel mit Semmelknödel mit cremiger Pilzsoße gewinnt einen Kochkurs mit unserem Küchenchef René für insgesamt 5 Personen
4. Gerlinde Ströbel mit einer Kartoffel-Pastinaken-Suppe gewinnt einen 100 €-Gutschein für Renés Kitchen in der KLIMA ARENA
5. Janine Silberhorn mit einem Veggie Demeter Hokkaido Flammkuchen gewinnt einen 100 €-Gutschein für Renés Kitchen in der KLIMA ARENA
6. Dorothee Dietz mit einem Roten Paprika-Kürbis-Curry gewinnt einen 50 €-Gutschein für Renés Kitchen in der KLIMA ARENA
7. Ann-Katrin Pabst mit Linsenbratlingen mit Joghurtdip und Salat gewinnt einen 50 €-Gutschein für Renés Kitchen in der KLIMA ARENA

Begleitet wurde dieser spannende Wettbewerb von Veggie-Talkrunden und dem wöchentlichen Veggie-Kochkurs mit unserem hauseigenen Chefkoch René Hülsenitz aus dem Restaurant der KLIMA ARENA – Rene´s Kitchen.

Dank der großen Begeisterung und stetigen Teilnahme an den Online-Workshops konnte eine Veggie-Community aufgebaut werden und die Kochabende wurde durch vegane Backabende erweitert.

Wir bedanken uns bei allen Köchinnen und Köchen, die diese großartigen und nachhaltigen Rezepte eingereicht haben und auch bei allen, die gemeinsam mit uns ihre Kochlöffel geschwungen haben. Auch uns haben diese Abende sehr viel Spaß gemacht.

Wer der Community noch beitreten möchte, kann alle 14 Tage an unseren veganen Backabenden dienstags um 18 Uhr teilnehmen. Das Veggie-Kochen findet mittwochs um 18 Uhr statt.
Wir freuen uns auf euch!

 

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